夜の街に大きく輝く様な、旨いラーメンを。
日本ラーメンの基本、塩・醤油・味噌の3種類の味わい深いラーメンを心を込めて提供します。
2013年、夜もラーメンをとの声からオープン。
丁寧に仕込んだスープは、1日の疲れが癒される深みのある優しい味。遅くまで仕事に奮闘した方、勉強を頑張った学生の方。様々な日々の終わりにホッと笑顔になれるラーメンです。
~目の前の壁を乗り越え大志を抱く人々の心の力に~
次の日の活力となる一杯で頑張る人を応援できるよう、心を込めてお届けします。






- 店舗情報
- おすすめの逸品
- メニュー
イチオシ:鶏塩ラーメン
アピール:米沢の繁華街で初の4種類自家製麺を選べるラーメン店
住所: 〒992-0039 米沢市門東町3丁目3-32
電話番号: 21-7530
営業時間: 20:00~翌2:30(L.O)
定休日: 水曜日
席数: 24席(カウンター8席・テーブル15席)
鶏塩ラーメン ¥750
透き通ったスープは見た目とは違い鶏のコクが舌に絡む。カエシに厳選した4種類の塩をブレンド。こだわりの自家製麺を4種類からお好みでチョイス。
米沢ラーメンという根強いご当地ラーメンがある地域で、馴染みのなかった塩ラーメン。その塩ラーメンを広く米沢へ伝えたのが麺屋大心の鶏塩です。
米沢ラーメンという根強いご当地ラーメンがある地域で、馴染みのなかった塩ラーメン。その塩ラーメンを広く米沢へ伝えたのが麺屋大心の鶏塩です。

ラーメン
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- 鶏塩ラーメン 750円
- 鶏塩チャーシューメン 950円
- 醤油ラーメン 750円
- 醤油チャーシューメン 950円
- 辛味噌ラーメン 850円
- 辛味噌チャーシューメン 1050円
- 煮干し中華 830円
- 煮干し中華チャーシューメン 1030円
- 男気ラーメン醤油 950円
- 男気ラーメン味噌 950円
ご飯もの
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- ごはん(小) 100円
- ごはん(中) 150円
- ごはん(大) 200円
- たまごかけごはん 250円
- チャーシュー丼 350円
おつまみ
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- 餃子 500円
- チャーシューセット 700円
- おつまみセット 250円
トッピング
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- ニンニク・背脂 50円
- 辛味噌 70円
- 野菜・白髪ネギ・味玉・メンマ・玉ねぎ 100円
- ブロックチャーシュー 150円
- チャーシュー 200円