麺消費量日本一の山形県に新しいラーメン文化を根付かせたい。
我々作り手の心と召し上がっていただけお客様の心を一つに、そんな思いで心心グループを立ち上げました。
その記念すべき一店目が「つけ麺　心心」です。

スープのこだわり

豊富な具材を半日以上炊き込み、そのスープを濾し更に炊き込む。途方もない時間をかけて作り上げた黄金色に輝くスープ。心心の命となるスープです。