こだわりの⾃家製麺と多彩なメニューのラーメン⼼⼼グループ

麺消費量日本一の山形県に新しいラーメン文化を根付かせたい。
我々作り手の心と召し上がっていただけお客様の心を一つに、そんな思いで心心グループを立ち上げました。
その記念すべき一店目が「つけ麺 心心」です。

スープのこだわり

豊富な具材を半日以上炊き込み、そのスープを濾し更に炊き込む。途方もない時間をかけて作り上げた黄金色に輝くスープ。心心の命となるスープです。

麺のこだわり

厳選された小麦をブレンドし、保存料・着色料を使用せずに熟練の麺職人が半日かけ作り上げるこだわりの自家製麺。

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